حميس و كسرة

المكونات

2 يقدم لـ

1 كيلوغرام

فلفل الأخضر و الأحمر

1 كيلوغرام

سميد

1 ملاعق صغيرة

فرينة

1 ملاعق صغيرة

ملح

1 كوب

الماء

30 دقيقة

سهل

كيفية التحضير

مرحلة 1

مرحلة 2

المرحلة 3

1- في صينية , ندهن الفلفل الأخضر و الأحمر بالزيت الزيتون عافية

2- في وعاء , نضع السميد ,رشة ملح فرينة و زيت الزيتون عافية و نقوم بخلط المزيج مع بعض

3- نسكب الماء تدريجيا حتى نتحصل على القوام المطلوب

مرحلة 4

مرحلة 5

المرحلة 6

4- ندهن الكريات بزيت الزيتون عافية

5- في مقلاة ,نضع الكسرة لتحميرها في الطرفين

6- في مقلاة أخرى , نضيف الزيت الزيتون عافية و الفلفل الاخضر والاحمر بالإضافة الى كل من الثوم الملح ,فلفل الأسود

مرحلة 7

7- في الأخير ,قم بالتقديم في طبق

وصفات أخرى قد تعجبك